Lešnikovi piškoti s kazeinom

Lešnikovi piškoti

22.2.2015

Pri piškotih s kazeinom skorajda ne morete zgrešiti z uporabo katerekoli moke iz oreščkov (mandljeve, lešnikove, orehove ... ). Pri teh piškotih sem se malo poigrala tudi z začimbami in okus je res neverjeten. Piškoti so zelo mokri, zato svetujem da se shranijo v rahlo odprti posodi, če vam jih ne uspe pojesti v enem dnevu - pri nas nam še ni uspelo, da bi bili v omari več kot dva dni

Čas priprave: 5 min, peka 10 min

Energijska vrednost: 294 kJ (70 kcal)/piškot, 3,8 g B

Sestavine za 12 piškotov

  • 20 g mandljeve moke
  • 40 g lešnikove moke
  • 50 g pirine moke
  • 30 g vanilijevega kazeina Orbilox 8
  • 30 g suhih sliv (ali brusnic ali rozin)
  • 120 ml sojinega mleka
  • 1 žlička cimeta
  • ščepec muškatnega oreščka
  • 1/2 žličke Stevie

Vse sestavine (razen sliv) zmešamo v mešalniku ali ročno. Nato vmešamo na koščke narezane slive in testo z žličko nanesemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo 10 min na 180 stopinj. Nasvet: ko testo nanašamo v pekač, lahko žličko zmočimo z vodo, da se testo ne bo prijemalo nanjo. S tem se izognemu precejšnemu »packanju«.

Avtor: Fit and Sweet


KOMENTARJI

HEY! SPREJMI NAŠE PROTEINSKE PIŠKOTKE

Piškotki ti omogočajo boljšo uporabniško izkušnjo in dajo pomembne podatke za izboljšanje spletne strani. Več o piškotkih

OK